• Contact
  • Meedoen?
  • Over ons
  • Home
  • Over ons
  • Meedoen?
  • Contact

Search

Theetijd

Gezellig en inspirerend!

Recept: Focaccia maken
Koken & Bakken

Recept: Focaccia maken

15 april 2021

Dacht jij ook altijd dat brood maken moeilijk was?
Ik ben er inmiddels achter gekomen dat focaccia maken super makkelijk is! Voor het deeg heb je alleen bloem, gist, water, olijfolie, zout en een beetje geduld nodig. En het leuke is: met de toppings kun je lekker variëren.
Dus vandaag deel ik graag dit recept voor het heerlijke Italiaanse platbrood!

Geschreven door Anne


De ingrediënten voor het deeg:


  • 250 gram bloem
  • 1 zakje droge gist van 7 gram
  • 150 ml warm water
  • 25 ml olijfolie
  • 1,5 theelepel zout
  • peper en (zee)zout

Bereiding:

Meng het gist met het water en laat een minuut wellen.
Zeef de bloem en meng met 1,5 theelepel zout.
Maak een kuiltje in de bloem en giet het het water met gist en 25 ml olijfolie erin.

Meng alles met een lepel en kneed het deeg daarna met je handen verder tot een bal.

Pak een beslagkom en vet deze in met olijfolie. Leg de deegbal erin en dek de kom af met een vochtige theedoek.
Zet het op een warme plek (bijvoorbeeld bij de verwarming of op een zonnige vensterbank) en laat het 1 uur rijzen.

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bekleed een bakplaat met bakpapier stort het deeg hierop.
Duw het met je handen voorzichtig uit elkaar tot een rechthoek.
Bestrooi met peper en (zee)zout en besprenkel met olijfolie.
Beleg het deeg met jouw gekozen toppings.

Bak de focaccia in 30 minuten bruin.
Snijd het brood in stukken en serveer als lunch, bij de soep, als voorafje of borrelhapje.

Eet smakelijk!

Ideeën voor toppings:

  • Groene pesto met mozzarella en basilicum
  • Cherry tomaatjes, knoflook, ui en rozemarijn
  • Rode ui, olijven en tijm
  • Paprika, zongedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas

Als je super creatief bent en helemaal los wilt gaan met beleggen, zoek dan eens op ‘focaccia art’ op Pinterest.
Daar vind je de mooist belegde focaccia’s!

Dit delen:

  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op LinkedIn te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)

Tags:

  • focaccia
  • ,
  • Italiaans
  • ,
  • Recept

Berichtnavigatie

Goede vrijdag en Pasen
DIY voor Koningsdag: oranje vilten strik

Welkom, leuk dat je er bent!

Tijd voor een kopje thee en even lekker ontspannen? ‘Theetijd’ is er speciaal voor dat moment. Een gezellige en inspirerende blog voor jou als (christelijke) vrouw! Met elke donderdag een nieuw artikel over allerlei onderwerpen die ons, vrouwen, bezighouden. Neem gezellig een kijkje op de blog! Enne… laat je thee niet koud worden! 🙂

Categorieën

  • Algemeen
  • DIY
  • Geen categorie
  • Haar bedrijf
  • Haar interieur
  • Haar passie
  • Haar schrijfsel
  • Haar verhaal
  • Hobby
  • Huishouden
  • In de keuken
  • Interieur
  • Koken & Bakken
  • Lezen
  • Lifestyle
  • Persoonlijk
  • Recepten
  • Serie – Verhalen van vrouwen
  • Verdieping
  • Zomerserie

Meest recente berichten

  • Petra is mindsetcoach
  • Eigenwijs en eenzaam?
  • De kwetsbaarheid van gezondheid
  • Even voorstellen én jullie mening gevraagd!
  • Elke dag tijd voor God

Recente reacties

  • Annetta op Wonen in een woongemeenschap
  • ItartliveTere op ‘Bonaire heeft een plekje in mijn hart’
  • Eline op Het verhaal van Carina:
  • Katharine op Het verhaal van Carina:
  • Jolisa op Het verhaal van Carina:

Abonneer je op Theetijd!

Voer je e-mailadres in en ontvang een melding wanneer er een nieuw artikel is geplaatst:

Theetijd copyright © 2019
Cressida by LyraThemes.com