• Contact
  • Meedoen?
  • Over ons
  • Home
  • Over ons
  • Meedoen?
  • Contact

Search

Theetijd

Gezellig en inspirerend!

Snel en makkelijk: Italiaanse ovenschotel met Aardappel Anders
Koken & Bakken

Snel en makkelijk: Italiaanse ovenschotel met Aardappel Anders

13 juni 2019

Soms heb je van die snelle, simpele gerechten die óók nog eens heel erg lekker zijn… Een paar jaar geleden vond ik zo’n recept op Smulweb. Na wat aanpassingen is het hier thuis één van onze favoriete gerechten geworden! Ik maak het ook weleens klaar als er bijvoorbeeld een vriendin komt eten: je staat namelijk niet zo lang (ongezellig) in de keuken, maar je hebt toch een lekkere maaltijd. Inmiddels staat het gerecht niet meer online en daarom lijkt mij het leuk om mijn versie van het recept hier met jullie te delen.


Bereidingstijd: 15 minuten
Oventijd: 30 minuten

Aantal personen: 3 à 4 (door meer gehakt, groente en/of aardappeltjes toe te voegen kun je het gerecht zo groot maken als je wilt)


Benodigdheden:
– Vloeibare bakboter
– 300 gram gehakt
– 400 gram Italiaanse groente*
– 500 gram voorgekookte aardappelschijfjes
– 1 pot Aardappel Anders Bacon-ui
– 200 gram geraspte kaas (belegen)
– Gehaktkruiden
– Italiaanse kruiden
– Eventueel zout

* om het een snel gerecht te houden koop ik altijd een kant-en-klare zak roerbakgroente. Maar je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om zelf groente te snijden. Kies dan voor prei, ui, paprika, wortel en courgette.


Beschrijving:

  • Verwarm de oven voor op 200 graden
  • Verwarm een klein scheutje bakboter in de koekenpan en voeg het gehakt toe. Strooi over het gehakt de gehaktkruiden en roer deze goed mee. Wanneer het gehakt geruld en gaar is verdeel je het gelijkmatig over de bodem van de ovenschaal. Probeer het bakvocht zoveel mogelijk in de pan te laten.
  • Voeg in dezelfde pan (en het bakvocht van het gehakt) de groente toe en roerbak deze ongeveer vier minuten. Voeg tijdens het roerbakken een flinke scheut Italiaanse kruiden toe. Wij vinden het altijd lekker om veel kruiden toe te voegen. Breng eventueel de groente ook nog op smaak met wat zout.
  • Verdeel de groente, over het gehakt, gelijkmatig in de ovenschaal.
  • Verdeel de aardappelschijfjes over de groente.
  • Daarna verdeel je met een spatel of lepel de Aardappel Anders over de aardappelschijfjes. Strijk het mooi glad.
  • Tot slot strooi je de kaas over het gerecht en dan kan de schaal de oven in!
  • Zet de ovenschaal voor ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven (het gerecht is klaar als de kaas mooi goudbruin is gekleurd).

Eetsmakelijk! Heb jij ook een leuk recept en wil je dit met ons delen? Neem dan even contact met mij op via deze pagina.

Ps. Deel dit recept gerust op jouw website of blog, maar plaats er dan wel een linkje bij naar deze site (www.theetijd.net).

Dit delen:

  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op LinkedIn te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)

Tags:

  • Diner
  • ,
  • Italiaans
  • ,
  • Keuken
  • ,
  • Koken
  • ,
  • Ovenschotel
  • ,
  • Recept

Berichtnavigatie

In gesprek met Josianne van ‘Versier je Feest’
‘Ik heb het Prikkelbare Darm Syndroom’

Welkom, leuk dat je er bent!

Tijd voor een kopje thee en even lekker ontspannen? ‘Theetijd’ is er speciaal voor dat moment. Een gezellige en inspirerende blog voor jou als (christelijke) vrouw! Met elke donderdag een nieuw artikel over allerlei onderwerpen die ons, vrouwen, bezighouden. Neem gezellig een kijkje op de blog! Enne… laat je thee niet koud worden! 🙂

Categorieën

  • Algemeen
  • DIY
  • Geen categorie
  • Haar bedrijf
  • Haar interieur
  • Haar passie
  • Haar schrijfsel
  • Haar verhaal
  • Hobby
  • Huishouden
  • In de keuken
  • Interieur
  • Koken & Bakken
  • Lezen
  • Lifestyle
  • Persoonlijk
  • Recepten
  • Serie – Verhalen van vrouwen
  • Verdieping
  • Zomerserie

Meest recente berichten

  • Petra is mindsetcoach
  • Eigenwijs en eenzaam?
  • De kwetsbaarheid van gezondheid
  • Even voorstellen én jullie mening gevraagd!
  • Elke dag tijd voor God

Recente reacties

  • Annetta op Wonen in een woongemeenschap
  • ItartliveTere op ‘Bonaire heeft een plekje in mijn hart’
  • Eline op Het verhaal van Carina:
  • Katharine op Het verhaal van Carina:
  • Jolisa op Het verhaal van Carina:

Abonneer je op Theetijd!

Voer je e-mailadres in en ontvang een melding wanneer er een nieuw artikel is geplaatst:

Theetijd copyright © 2019
Cressida by LyraThemes.com